2019-2021. Παράδοση μαθημάτων Ανατομίας, Χειρουργικής στόματος και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής στην Ιατρική και Οδοντιατρική Σχολή, Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου
2013-2015. Το 2013, η κ Μαρία Παπαδάκη εισήγαγε το επιλεγόμενο μάθημα «Στοματική και Γναθοπροσωπική Χειρουργική» στο 4ο έτος της Ιατρικής Σχολής Ηρακλείου. Η διδασκαλία του γινόταν έως και το 2015.
2004-2010 ως Λέκτορας (Instructor) στο Mass General Hospital και το Harvard School of Dental Medicine (HSDM) διαλέξεις (lectures) σε αμφιθέατρα, μαθήματα σε μικρές ομάδες φοιτητών (tutorials) και επίβλεψη των φοιτητών στο γναθοχειρουργικό ιατρείο και χειρουργείο της σχολής.
2006-2007
Μαθήματα (tutorials) επί κλινικών περιπτώσεων Γναθοχειρουργικής (λοιμώξεις, σχιστίες, καρκίνος στόματος, κρανιοπροσωπικά σύνδρομα, τραύμα, παθήσεις σιαλογόνων αδένων κλπ). Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (10 ανά συνεδρία). 6 ώρες/εβδομάδα
Διαλέξεις για Διατατική Οστεογένεση Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (40 το χρόνο).1 ώρα το τρίμηνο
Διαλέξεις για Παθήσεις σιαλογόνων αδένων και Σιαλοενδοσκόπηση. Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (40 το χρόνο). Χρόνος μαθημάτων: 1 ώρα το τρίμηνο
Πρακτικά μαθήματα για οδοντοφατνιακή χειρουργική. Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (40 το χρόνο, 3 ανά συνεδρία). Χρόνος μαθημάτων: 5 ώρες/εβδομάδα
Πρακτικά μαθήματα για συρραφή τραυμάτων. Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (18 σε κάθε συνεδρία). Χρόνος μαθημάτων: 2 ώρες το τρίμηνο
2006
Μαθήματα Γναθοχειρουργικής Τμήμα Υπηρεσιών Υγείας και Τεχνολογίας των πανεπιστημίων Χάρβαρντ και Ινστιτούτο Τεχνολογίας Μασσαχουσέττης (Harvard-MIT Division of Health Sciences and Technology). Για φοιτητές Harvard/MIT Χρόνος μαθημάτων: 1 ώρα το τρίμηνο
Πρακτικά μαθήματα για οδοντοφατνιακή χειρουργική. Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (40 το χρόνο). Χρόνος μαθημάτων: 4 ώρες
2005
Μαθήματα (Διαλέξεις) για Σιαλοενδοσκόπηση Ιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Τμήμα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης. Για χειρουργούς.
Διαλέξεις και πρακτικά σεμινάρια για Διατατική Οστεογένεση σπλαγχνικού κρανίου. AO ASIF. Τμήμα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης. Για χειρουργούς.
Πρακτικά μαθήματα για οδοντοφατνιακή χειρουργική. Οδοντιατρική Σχολή Χάρβαρντ. Για φοιτητές Οδοντιατρικής (40 το χρόνο). 4 ώρες
Crete Oral & Maxillofacial Surgery 